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100 pour cent de jus de fruits non associés à des caries chez les jeunes enfants, les auteurs de l'étude Say

 

Cent pour cent de jus de fruits ne sont pas associés au développement des cavités dans la petite enfance, une étude publiée dans le Journal de l'American Dental Association déterminé.

«Depuis les années 1990, les habitudes de consommation de boissons des enfants ont changé", écrivent les auteurs. "Plus d'enfants boivent des boissons avec sucre ajouté, comme les sodas et les boissons gazeuses, les boissons à base de jus et d'autres boissons sucrées au lieu de lait et de l'eau. Cent pour cent de jus de fruits est une autre boisson qui a eu une grande augmentation de la consommation. "

La US Food and Drug Administration définit" 100 pour cent de jus de fruits », comme une boisson faite à partir de fruits. Cent pour cent de différence de jus de fruits, des boissons à base de jus, qui contiennent de l'eau, les sucres ajoutés, d'autres ingrédients.

Dans l'article JADA, les auteurs ont analysé les données de l'Enquête nationale sur la santé et Nutrition Examination 1999-2004 pour 2290 enfants étaient âgés de 2 à 5 ans. Ils ont examiné l'association entre la consommation de 100 pour cent de jus de fruits et "la carie de la petite enfance" selon la pauvreté et la race /ethnicité chez les enfants d'âge préscolaire américains
.

Les professionnels dentaires et les chercheurs se réfèrent aux caries dentaires caries de la petite enfance (CPE). L'American Academy of Pediatric Dentistry définit ECC comme la présence d'un ou plusieurs cariées, absentes (due à la pourriture) ou les surfaces des dents remplis de toute dent primaire chez un enfant de moins de six ans. ECC sont plus susceptibles d'affecter les «enfants socialement vulnérables», les auteurs des articles dit. Socialement enfants vulnérables comprennent ceux qui vivent dans la pauvreté et ceux qui appartiennent à des groupes ethniques minoritaires, ils ont dit.

Ne trouvant aucune association entre la consommation de 100 pour cent de jus de fruits et des cavités dans les données des enfants d'âge préscolaire, les auteurs conseillent les dentistes à éduquer leurs patients et les communautés de l'association à faible risque. Ils conseillent de limiter portions de 100 pour cent de jus de fruits à entre quatre et six onces par jour pour les enfants âgés de 1 à 5 ans.

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