Pas seulement pour le cœur, le vin rouge montre la promesse que la cavité fighter

Pour tous ceux qui cherchent une autre raison pour profiter d'un verre de vin rouge avec le dîner, voici une bonne: Une nouvelle étude a constaté que le vin rouge, ainsi que de raisin extrait de pépins, pourraient aider à prévenir les caries. Ils disent que leur rapport, qui apparaît dans ACS ' Journal of Agricultural and Food Chemistry
, pourrait conduire à la mise au point de produits naturels qui conjurer les maladies dentaires avec moins d'effets secondaires effects.For tous ceux qui cherchent une autre raison pour profiter . bon de, un verre de vin rouge avec le dîner, ici & rsquo: une nouvelle étude a constaté que le vin rouge, ainsi que l'extrait de pépins de raisin, pourraient aider à prévenir les caries

M. Victoria Moreno-Arribas et ses collègues expliquent que les maladies dentaires sont très fréquents dans le monde entier. Caries, la maladie parodontale et la perte des dents affectent environ 60 à 90 pour cent de la population mondiale. Les problèmes commencent lorsque certaines bactéries dans la bouche se réunissent et forment des biofilms, qui sont des communautés de bactéries qui sont difficiles à tuer. Ils forment la plaque et produisent de l'acide, qui commence dents dommageables. Brushing, le fluorure dans la pâte dentifrice et de l'eau et d'autres méthodes peuvent aider à se débarrasser des plaques bactériennes, mais les effets sont limités. En outre, les rinçages antimicrobiens actuellement utilisés peuvent changer la couleur des gencives et de modifier le goût, de sorte que les gens sont moins susceptibles de les utiliser aussi longtemps qu'ils le devraient. Certaines recherches ont suggéré que les polyphénols, extrait de pépins de raisin et le vin peuvent ralentir la croissance bactérienne, de sorte que l'équipe de Moreno-Arribas a décidé de les tester dans des conditions réalistes pour la première fois.

Ils ont grandi cultures de bactéries responsables de maladies dentaires sous forme de biofilm. Ils plongèrent la biofilms pour un couple de minutes dans différents liquides, y compris le vin rouge, le vin rouge sans l'alcool, le vin rouge enrichi à l'extrait de pépins de raisin, et de l'eau et 12 pour cent d'éthanol pour la comparaison. Vin rouge avec ou sans alcool et le vin avec l'extrait de pépins de raisin sont les plus efficaces pour se débarrasser des bactéries.

Les auteurs reconnaissent le financement du MINECO (projet AGL2012-04172-C02-01), INGENIO 2010 Consolider et la Comunidad de Madrid.

Histoire Source:

L'histoire ci-dessus est basée sur des matériaux fournis par American Chemical Society. Remarque: Les documents peuvent être édités pour le contenu et la longueur

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