Il y a un aliment qui aide à renforcer vos os et l'émail des dents, réduit le risque de maladies cardio-vasculaires, et aide à protéger vos dents par l'acide produit par les bactéries neutralisant. Mieux encore, il est largement disponible, peu coûteux et vient dans une grande variété de formes et de saveurs. Quel est le nom de cette merveille de la nourriture? Fromage! Tous les produits laitiers fournissent des vitamines et nutriments essentiels à votre système, mais le fromage a été récemment montré particulièrement efficace pour protéger vos dents à partir d'acide émail érodant
L'idée générale:.
Un plus grand nombre sur l'échelle de pH sont plus basiques; chiffres inférieurs sont plus acides. Les bactéries présentes dans la bouche produit de l'acide car elle consomme les sucres et les glucides que vous mangez, et cet acide à son tour ronge l'émail de vos dents, ce qui permet aux bactéries de creuser plus profond et continuer le processus de production d'acide
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Comment le fromage aide à réduire l'acidité:
Une étude publiée récemment par General Dentistry, la revue clinique de l'Académie de dentisterie générale, a examiné des sujets avant et après avoir mangé plusieurs sortes de produits laitiers: lait, fromage et le sucre yogourt -free. Dix minutes après avoir mangé, les trois groupes avaient des soldes de pH plus élevés, mais 20 et 30 minutes augmente, que les mangeurs de fromage ont montré continué. Un équilibre de pH plus élevé permet de neutraliser les acides, à prévenir l'érosion de l'émail et protège vos dents contre les caries.
Ils ont également constaté que la mastication des résultats de fromage dans une sorte de revêtement à travers les dents qui aide à repousser l'acide pendant une courte période. Cela semble être vrai que le fromage se mange cru ou cuit. Raw, fromages plus durs qui doivent être mâchés beaucoup, comme Gouda ou cheddar, stimuler aussi des glandes salivaires pour aider à laver les bactéries avant qu'ils obtiennent une chance de commencer à produire de l'acide
Rappelez-vous ce moment de choisir vos fromages.:
Même si le fromage semble être fantastique pour vos dents, vous ne pouvez pas oublier que beaucoup de fromages ont tendance à être riches en graisses saturées; Heureusement, votre corps obtient les mêmes avantages d'une faible teneur en gras ou du fromage écrémé comme fromage régulier. Faites attention à la quantité de sodium énumérés par portion ainsi; la plupart d'entre nous obtiennent beaucoup plus de sodium que nous devons déjà. Fromages à pâte molle comme feta ou mozzarella sont considérés comme plus sains que les fromages plus durs, car ils contiennent des niveaux inférieurs de sodium et de gras saturés. Pour tirer le meilleur parti de votre collation, sauter les craquelins ou du pain et de prendre les morsures de fromage cru tout au long d'un repas ou tout en ayant un verre de vin; faire le fromage la dernière chose que vous mangez. Il suffit d'une petite quantité pour être cacité environ un tiers d'une once.
Une petite quantité de fromage fait également une excellente alternative vous pouvez être attirés sucrés ou des collations en glucides chargé au cours de la journée; la plupart des articles que nous considérons comme «grignotines» sont rapides et faciles, mais ont aussi tendance à être trop sucré /salé et ont très peu de valeur nutritive. Quelques petits cubes de fromage peuvent aider à satisfaire entre-repas envies, vous fournir le calcium des os de renforcement, et vous aider à combattre des cavités dans le même temps.