Pour ceux qui apprécient leur sourire super-brillant, il a toujours été la boisson à éviter. Une nouvelle recherche suggère une consommation modérée de vin rouge aide à rincer les dents propres des bactéries pendant et après les repas. scientifique italien a démontré que le vin rouge a rendu difficile pour les bactéries nocives se cramponner à dents, et dans une déclaration nationale
du Royaume-Uni
Site de services de santé, conclure que la «prévention de la carie dentaire» peut être un autre effet bénéfique de la consommation modérée de vin rouge. "
les bactéries qui causent les dégâts les plus dentaires est mutants streptocoque, qui met en place le ménage dans la bouche par collage à l'émail des dents et vivant hors sucre. Une fois que cette mauvaise bactérie s'empare , il déclenche la déminéralisation et l'acide commence à faire des fosses causant l'émail des dents pour affaiblir ce qui conduit à des cavités.
Après avoir suivi les pistes de scientifiques américains, qui l'an dernier a découvert que les produits chimiques dans les graines et peaux de raisins de vin bloqué la capacité des bactéries à se lier avec l'émail des dents, des chercheurs de Pavie Université de l'Italie ont mené des expériences à l'aide de vin rouge. afin d'exclure tout effet de l'alcool sur la recherche, ils ont utilisé un vin italien avec tout alcool enlevé, et trouvé qu'il avait en effet le même effet de rendre difficile pour les bactéries de se fixer et de les empêcher de former une couche de bio-film sur les dents
l'italien est dit que l'ingrédient actif de protection dans le vin était un groupe. de composés trouvés principalement dans les peaux de raisins appelés proanthocyanidines, qui sont riches en antioxydants. Ils étudient actuellement la possibilité d'extraire les composés et les utiliser comme une forme de traitement de leur propre chef.
Si le vin rouge est bon pour ses dents, ce qui sur le vin blanc? Il se trouve que ceux qui préfèrent le vin blanc sont hors de la chance au moins aussi loin que la santé dentaire est concerné. Une autre étude récente a démontré que le vin blanc pourrait effectivement être nocif pour les dents en raison de sa teneur élevée en acide peut contribuer à l'érosion de l'émail des dents.
Pour l'instant, au moins, lorsque les verres sont élevés avec un toast de «salud!" il pourrait être préférable de hisser un verre de rouge (mais pas plus de deux par jour pour les hommes et une pour les femmes). Outre les avantages dentaires, même plus d'études suggèrent que les buveurs modérés de vin rouge obtiennent de meilleurs résultats sur les tests d'acuité mentale que les abstinents, et qu'il peut améliorer le système immunitaire, ainsi que les problèmes de santé de combat tels que le diabète, l'obésité et l'apparition précoce du vieillissement .