Des études ont déjà montré que le café peut bénéficier des soins dentaires en réduisant le risque de développer des caries. Maintenant, il y a encore plus de bonnes nouvelles pour les accros de java. Les chercheurs ont découvert que boire beaucoup de café abaisse effectivement le risque de la bouche et de la gorge cancer.
Selon les résultats présentés dans WebMD, les personnes qui boivent plus de quatre portions de café ont quotidiennement près d'une chance de 40% de moins de la bouche de contracter ou de cancer de la gorge par rapport aux personnes qui ne boivent pas de café. Pour ceux qui ont bu moins de cinq tasses de café par jour, le niveau de protection est tombé à encore d'importantes cotes 4% inférieurs pour contracter la bouche et cancer de la gorge pour chaque tasse de café consommées chaque jour. Protection pour le cancer buccal et pharyngé était évident, mais la protection contre le cancer du larynx n'a pas été
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a montré l'effet protecteur de café pour rester intact, même pour les buveurs et les fumeurs, en dépit du fait que le tabac et la consommation d'alcool sont liés à des cancers de la tête et du cou. En outre, l'effet de protection n'a pas démontré un coup de pouce en consommant des fruits et légumes, qui sont également connus pour protéger contre les cancers de la tête et du cou.
Les chercheurs de l'Université de Milan ont atteint ces résultats quand ils ont analysé neuf études comparant 5.139 personnes atteintes de cancer tête et cou pour 9.028 personnes sans cancer.
Alors, quel ingrédient dans le café est responsable de la réduction du risque de cancer de la bouche? L'étude a rejeté la caféine comme une possibilité probable car la consommation de thé, même en grande quantité, ne protégeait pas.
Les chercheurs ont fait remarquer que le café contient des centaines de produits chimiques. Parmi ceux-ci, cafestol et kahwéol ont des propriétés anti-cancer. Cependant, les études futures devront déterminer plus nettement si ces produits chimiques protègent effectivement contre le cancer chez les personnes.
Des études antérieures dans le magazine Wired ont crédité Trigonelline, un alcaloïde, dans le café comme un cavity- agent de lutte contre. Bien que l'ingrédient est reconnu pour donner du café son goût, il est également prouvé pour éviter les cratères de se former dans les dents, évitant ainsi la bactérie de la cavité causant Streptococcus de se fixer aux dents.
L'Association dentaire américaine nous rappelle que le café seul ne peut pas créer une santé dentaire optimale. En fait, l'excès de café peut tacher les dents. L'ADA recommande soins dentaires traditionnelle qui comprend le brossage deux fois par jour, la soie dentaire chaque jour, une alimentation équilibrée, et de visiter régulièrement le dentiste.