Si votre alimentation est riche en grains entiers, les chances sont que vous êtes également abaisser votre risque de développer une maladie parodontale.
"Un régime alimentaire qui est bénéfique pour la santé en général est également bon pour la santé bucco-dentaire», le Dr Anwar T. Marchand de l'Université McMaster en Ontario, au Canada, a déclaré à Reuters Health.
Les chercheurs ont reconnu que le diabète et des niveaux élevés de sucre dans le sang augmentent le risque et la gravité de la maladie parodontale, une inflammation des gencives aussi connu comme la parodontite, et que les grains entiers et les fibres améliorent la capacité du corps à traiter la glycémie .
Mais les nouveaux résultats suggèrent "parodontite peuvent être évités par le régime alimentaire," a déclaré le Dr Merchant.
Une étude de 34.000 hommes et leur régime alimentaire a montré que sur une période de 14 ans, 1.897 ont été diagnostiqués avec la parodontite. Les hommes qui ont dit qu'ils ont mangé environ trois portions par jour de riz brun, pains sombres, pop-corn et autres grains entiers étaient 23 pour cent moins susceptibles de développer une parodontite que ceux qui ont dit qu'ils mangeaient moins d'une portion quotidienne de grains entiers.
"Le mécanisme probable est la suivante", a déclaré le Dr Merchant Reuters Health. «La consommation de grains entiers améliore le métabolisme du glucose, ce qui entraîne des niveaux inférieurs de la glycémie. Les niveaux de glucose dans le sang inférieur sont signalés à réduire le risque de parodontite chez les diabétiques. Glycémie inférieur niveaux-résultant de la consommation de grains entiers, peut réduire le risque de parodontite en non -diabetics aussi bien. "
trois ou quatre portions de grains entiers tels que trois ou quatre tranches de blé entier soutien de famille" peut être optimale pour réduire le risque de parodontite, "a déclaré le Dr Merchant.
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