La règle des 5 secondes un mythe?

Nous avons tous fait. Vous vous préparez un repas dans la cuisine et vous déposer un peu sur le sol. Il a seulement été en contact avec le sol pour une ...
La règle des 5 secondes un mythe?

Nous avons tous fait. Vous vous préparez un repas dans la cuisine et vous déposer un peu sur le sol. Il a seulement été en contact avec le sol pendant quelques secondes, et vous avez juste nettoyé la semaine dernière. Donc, vous prenez la nourriture et de la pop a chuté à droite dans la bouche. Sûrement pas de mal pourrait provenir que .... non?

La règle des 5 secondes de

Beaucoup de gens ont adopté une "règle des 5 secondes »qui permet à la nourriture qui a été abandonné sur le sol pour être mangé aussi longtemps qu'il est ramassé avant cinq secondes se sont écoulées. En fait, une étude de 2003 par Jillian Clarke, étudiant à l'Université Howard à Washington, a révélé que 50% des hommes et 70% des femmes utilisent la règle des cinq secondes pour la nourriture qui a été abandonné sur le sol. Mais la règle des cinq secondes vraiment valable? Est-il sûr de manger de la nourriture qui est entré en contact avec le sol, même pour seulement quelques secondes?

De nombreuses études ont été faites sur cette habitude. Une étude approfondie par le Journal of Applied Microbiology
trouvé que les bactéries adhèrent effectivement à la nourriture immédiatement. Ceci est dû à l'adhérence mécanique, un processus moléculaire qui provoque des particules inégales à accrocher les uns aux autres, puis étaler sur toute la surface et le verrouillage en place (comme Velcro). Ce processus se produit instantanément dès que le contact est fait, et même si vous pourriez prendre votre nourriture dans une femtoseconde (un milliardième de seconde), il serait encore trop tard.

Le temps ne joue encore un rôle , toutefois. Plus la nourriture est assis, les autres bactéries, il va attirer. Par exemple, un morceau de nourriture qui a été sur le sol pendant cinq secondes attire partout de 150 à 8000 bactéries. Cependant, la nourriture qui a été en contact avec le sol pendant une minute attire dix fois. Il ne prend pas beaucoup de bactéries pour causer une infection; par exemple, certaines souches de salmonelles ne nécessitent dix bactéries de l'infection. Bien sûr, votre système immunitaire va aider à protéger contre cela, mais vous devriez toujours faire attention à manger de la nourriture sur le sol, peu importe combien de temps vous le ramasser.

Même si votre sol semble assez propre, il contient encore des millions de bactéries. Pensez aux choses qui entrent en contact avec le plancher, comme les chaussures. L'Université de l'Arizona a mené une étude qui a révélé que 93% des chaussures de personnes ont été contaminées par des bactéries fécales -. Bactéries qui seront bientôt sur votre nourriture si vous laissez tomber sur le sol

Les bactéries présentes dans votre bouche

les bactéries sont présentes dans votre bouche en tout temps. En fait, si vous ne l'avez pas brossé les dents récemment, il y a plus de bactéries dans la bouche en ce moment que il y a des gens sur Terre. C'est une pensée assez effrayant, surtout quand vous pensez à combien plus de bactéries que vous ajoutez en mangeant des aliments sur le sol.

Bien que votre système immunitaire fera de son mieux pour lutter contre les bactéries nocives de vous infecter, il y a de nombreux problèmes de santé bucco-dentaire qui peuvent se produire à partir de bactéries

Perte de tissus:. Si les bactéries pénètrent sous vos gencives, les bactéries sont capables d'endommager des structures importantes comme les os et les tissus. Il peut également se propager rapidement une fois qu'il fait son chemin sous la surface, il est donc important de voir un dentiste rapidement si cela se produit

perte de dents. Si vous ne recevez pas un dentiste assez rapide, et l'infection des tissus se propage aux structures environnantes, les dents deviendront lâches et peuvent tomber. Si vous remarquez que cela se produise, vous devriez voir un dentiste immédiatement

Pain:. En plus de la perte de tissu et la perte des dents, les bactéries peuvent également causer des quantités extrêmes de la douleur, en particulier lors de la mastication ou serrement des dents. Si vous remarquez des douleurs aiguës dans un endroit particulier en mangeant, vous pouvez avoir une infection bactérienne et devrait demander une assistance dentaire pour prévenir d'autres problèmes.

D'autres problèmes dentaires courants, tels que la candidose buccale, les maladies des gencives et la carie dentaire, sont également causées par des bactéries nocives dans la bouche. Pour éviter de tels problèmes, assurez-vous de brosse et la soie régulièrement, et voir un dentiste pour des nettoyages bisannuelles. En cas de problème, chercher des conseils d'experts immédiatement. Et ne pas oublier: si la nourriture touche le sol, la jeter
!

• Previous:Comment traiter les lésions tissulaires Bouche à la maison 
• Next:Questions à poser un dentiste