Les nouvelles directives de l'OMS recommande de réduire l'apport de & ldquo; sucres libres & rdquo; à moins de 10% des calories quotidiennes, soit moins de 5% pour encore plus de bienfaits pour la santé
De nouvelles lignes directrices de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommandent que les adultes et les enfants à réduire leur consommation quotidienne de & ldquo; sucres libres & rdquo; à moins de 10% des calories totales. Une réduction supplémentaire à moins de 5% & mdash; soit environ 6 cuillères à café par jour dans un typique régime de 2.000 calories & mdash; fourniraient des avantages supplémentaires pour la santé, les lignes directrices disent
& ldquo;. Gratuit sucres & rdquo; reportez-vous à monosaccharides (comme le glucose et le fructose) et disaccharides (tels que le saccharose ou sucre de table) qui sont ajoutés à des aliments et des boissons par le fabricant, le cuisinier ou le consommateur, ainsi que les sucres naturellement présents dans le miel, les sirops, les jus de fruits et de jus de fruits concentrés. Les lignes directrices ne se réfèrent pas à des sucres dans les fruits et légumes ou de sucres frais naturellement présents dans le lait, parce qu'il n'y a aucune preuve signalé des effets néfastes de la consommation de ces sucres
& ldquo;. Le sucre est pas un nutriment essentiel et solide la preuve montre qu'il peut effectivement être nocif en contribuant à la surcharge pondérale, l'obésité et la carie dentaire, & rdquo; a déclaré le Dr Enrique Jacoby, conseiller sur l'alimentation saine et la vie active à l'Organisation panaméricaine de la santé (OPS), l'OMS et rsquo; s Bureau régional pour les Amériques. & Ldquo; santé & rdquo de;; Ces directives aideront les pays à élaborer des politiques et des mesures pour réduire la consommation de sucres pour améliorer les gens & rsquo
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