Bouche-santé Eating

Si vous voulez prévenir la carie, à quelle fréquence vous mangez peut être tout aussi important que ce que vous mangez. En effet, la nourriture affecte vos dents et la bouche longtemps après que vous avalez. Manger des biscuits avec le dîner fera moins de mal à vos dents que de les manger en plein milieu de l'après-midi comme collation séparée. Bien sûr, une mauvaise nutrition globale peut contribuer à parodontale (maladie des gencives) et peut avoir d'autres effets à long terme sur la bouche. Apprendre la nourriture affecte votre santé bucco-dentaire - à long terme et à court terme - est la première étape vers la bouche saine alimentation

Effets immédiats de

Changements de nourriture commencent dans votre bouche la minute que vous. commencer à manger certains aliments. Les bactéries présentes dans la bouche rendent la plaque dentaire devient plus acide, et l'acide commence le processus qui peut conduire à des cavités

Comment cela se fait

aliments Tous les glucides éventuellement décomposent en sucres simples.?: le glucose, le fructose, le maltose et le lactose. Certains aliments, appelés glucides fermentescibles, se décomposent dans la bouche, tandis que d'autres ne se décomposent pas jusqu'à ce qu'ils se déplacent plus loin dans le tube digestif.

Ce sont les glucides fermentescibles qui travaillent avec des bactéries pour commencer le processus de désintégration et, éventuellement, détruire les dents. Ils comprennent les aliments sucrés évidents, comme les biscuits, les gâteaux, les boissons gazeuses et les bonbons, mais ils comprennent aussi des aliments moins évidents, tels que le pain, les craquelins, les bananes et les céréales pour petit déjeuner
.

Certaines bactéries sur les dents utilisent les sucres de ces aliments et produisent des acides. Ces acides dissolvent les minéraux à l'intérieur de l'émail des dents dans un processus appelé déminéralisation. Les dents retrouvent également des minéraux dans un processus naturel appelé reminéralisation. La salive aide ce processus, tout comme le fluorure et certains aliments.

La carie dentaire commence à l'intérieur l'émail des dents lorsque les minéraux sont perdus plus rapidement qu'ils sont repris.

Les séjours de nourriture plus près des bactéries sur la dent, plus les acides seront produites. glucides Alors collantes, comme les raisins secs, peuvent faire des dégâts plus acide. Mais d'autres aliments qui emballent dans des crevasses peuvent également causer la carie. Les croustilles sont un excellent exemple. Mangez une poignée de jetons et voir combien de temps vous devez travailler pour obtenir tous les bits coincé entre les dents. Les dents avec beaucoup de coins et recoins, comme les molaires, sont plus susceptibles de retenir les aliments et sont plus sensibles à la pourriture.

Pour aggraver les choses, les aliments de dents malsaine ne créent pas d'acides sur les dents seulement alors qu'ils sont consommés. Les acides coller autour pour la prochaine demi-heure.

Les gens qui sirotent des boissons gazeuses ou café sucré tout au long de la journée ou qui mangent beaucoup de petites collations sucrées ou glucides fournissent une source de sucre pour que les bactéries produisent de l'acide presque constamment. Et parce que les dommages acide est cumulative, la pourriture est plus probable. Des études ont montré que ceux qui mangent des bonbons comme des collations entre les repas ont une incidence plus élevée de carie que ceux qui mangent la même quantité de bonbons avec leurs repas.

Sur le côté positif, certains aliments réellement aider à protéger les dents contre la carie car ils augmentent le flux de salive et de neutraliser les acides produits par les bactéries, ce qui rend l'émail moins susceptible d'être déminéralisé. Par exemple, le fromage vieilli mangé immédiatement après d'autres aliments aide tampon l'acide. Voilà une autre raison pour laquelle de manger des bonbons entre les repas provoque plus de cavités. Entre-repas snackers ont non seulement une période globale plus lorsque leurs dents sont exposées à l'acide, ils ne mangent pas d'autres aliments avec le casse-croûte pour modérer les effets du sucre.

Chewing-gum sans sucre peut également aider à protéger vos dents contre les caries. Xylitol, un ingrédient dans certaines gommes sans sucre, a été montré pour réduire la quantité de bactéries dans la bouche et contribuer à atténuer les dents contre l'effet de l'acide. La plupart des gommes sans sucre et bonbons sans sucre augmenter le flux de salive, ce qui a des propriétés antibactériennes naturelles.

Long-Term Effects

Comme le reste de votre corps, votre bouche dépend de la bonne nutrition globale pour rester en bonne santé. En fait, la bouche est très sensible à une mauvaise alimentation, ce qui peut conduire à la perte prématurée des dents, parodontale (des gencives) maladie grave et la mauvaise haleine. De nombreux problèmes nutritionnels auront une incidence sur la bouche avant que le reste du corps. En effet, les cellules de la muqueuse de la bouche - appelé la muqueuse buccale - sont constamment créés et détruits. Dans certaines zones de la bouche, les cellules se tournent complètement sur, avec un tout nouveau groupe de cellules qui prennent la place des vieilles cellules, en trois à sept jours.

Que manger

Le courant et meilleure recommandation pour une bonne nutrition globale est de suivre les directives diététiques pour les Américains, mis au point par le Département américain de l'Agriculture et le ministère de la Santé et des services sociaux. Les lignes directrices sont un concept simple:

Manger des grains entiers par jour, comme le riz brun, l'avoine et le pain de blé entier au lieu de céréales raffinées, comme le pain blanc et le riz blanc

. Mangez des légumes sains, y compris vert foncé et orange légumes.

Mangez une variété de fruits.

Choisissez un régime alimentaire avec beaucoup de produits céréaliers, fruits et légumes.

Choisissez du poisson , les haricots, les noix et les graines pour certains de vos besoins en protéines.

Choisissez des boissons et des aliments pour modérer votre consommation de sucres.

Choisir et préparer les aliments avec moins de sel.

Si vous buvez des boissons alcoolisées, faites-le avec modération.

Visez un poids santé et être physiquement actifs chaque jour.

pour aider les gens à comprendre ces lignes directrices, l'USDA a remplacé le ancien Guide alimentaire Pyramide avec un nouvel outil interactif appelé MyPyramid. Le nouvel outil est en fait de nombreuses pyramides différentes personnalisées pour une personne en fonction de l'âge, le sexe et l'activité physique

Votre régime alimentaire, comme la pyramide, devrait avoir une base solide de grains. au moins 2 ½ tasses de légumes par jour; au moins 2 tasses de fruits par jour; au moins 3 tasses de lait contenant du calcium, le yaourt et le fromage; et des protéines telles que la viande, les haricots, les oeufs et les noix. Mangez les graisses et les sucreries avec parcimonie.

Pour prévenir la carie dentaire, vous devez suivre quelques lignes directrices supplémentaires pour garder la quantité d'acide produite par les bactéries sur les dents à un minimum. Voici quelques conseils:

1. Limite entre les repas snacking pour réduire la quantité de temps vos dents sont exposées à l'acide. Si vous prenez une collation, choisissez des aliments qui ne sont pas fermentescibles glucides.
   
2. Les meilleurs choix - fromage, poulet ou d'autres viandes, des noix ou du lait. Ces aliments peuvent aider à protéger l'émail des dents en neutralisant l'acidité ou en fournissant le calcium et le phosphore nécessaire pour reminéraliser les dents
   
3. choix modérés -. Fruits fermes, comme les pommes et les poires et les légumes. Bien que les fruits fermes contiennent des sucres naturels, ils ont une forte teneur en eau qui dilue les effets des sucres et ils stimulent le flux de salive, ce qui présente des facteurs antibactériens et aide à protéger contre la carie. Les légumes ne contiennent pas suffisamment de glucides pour être dangereux
   
4. Pire choix -. Bonbons, biscuits, gâteaux, biscuits, pains, muffins, croustilles, frites, bretzels, bananes, raisins et autres fruits secs. Ces aliments fournissent une source de sucre pour certaines bactéries sur les dents pour produire de l'acide. Le problème peut être pire si les aliments collent ou se coincer entre les dents.
   
5. Limitez la quantité de boissons gazeuses ou d'autres boissons contenant du sucre, y compris le café ou le thé avec du sucre ajouté, le cacao et la limonade. Les jus de fruits contiennent des sucres naturels qui peuvent aussi causer la pourriture. Limitez la quantité de temps que vous prenez à boire l'une de ces boissons et de les éviter en sirotant toute la journée. Une canette de soda terminé avec un repas est mieux qu'une canette de soda terminé plus de deux heures parce que vos dents sont exposées à des niveaux élevés d'acide pour un court laps de temps.
   
6. De meilleurs choix - thé non sucré, le lait et l'eau, notamment l'eau fluorée. Le thé a également du fluorure, ce qui peut renforcer l'émail des dents et le lait peut aussi aider à prévenir la carie. L'eau aide à éliminer les débris alimentaires et peut diluer les acides de sucre.
   
7. Évitez sucer des bonbons ou menthes durs, même les minuscules. Ils ont assez de sucre pour augmenter l'acide produit par des bactéries à des niveaux de désintégration. Si vous avez besoin d'une menthe, utiliser les variétés sans sucre.
   
8. Les aliments très acides (tels que les agrumes) peut rendre la bouche plus acide et peut contribuer à la déminéralisation de la dent et de l'érosion. Les effets de l'exposition à l'acide sont cumulatives, de sorte que chaque petit geste compte.
   
9. Brossez vos dents après avoir mangé pour éliminer les bactéries de la plaque qui créent les acides destructeurs. Si vous ne pouvez pas brosser les dents après chaque repas, brosse au moins deux fois par jour pour éliminer complètement toutes les bactéries de la plaque.
   
10. Mâcher de la gomme qui contient xylitol peut aider à réduire le risque de caries. Il permet non seulement de déloger certains des aliments collé à vos dents, il augmente également le flux de salive pour aider à amortir les acides.
    

    
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    Évalué par la faculté de Columbia University College of Dental Medicine
    

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