La plupart des gens aiment manger des fruits: Ils sont doux, juteux et la teneur élevée en vitamine C - dans les fruits comme les oranges, les fraises et les pamplemousses - rendent particulièrement bons choix pour votre santé dentaire et la santé globale. Certains fruits, cependant, ont des teneurs élevées en acide et peuvent également être dommageables pour l'émail de vos dents. Mais vous pouvez toujours profiter des bienfaits pour la santé de fruits acides si vous savez quels fruits posent le plus grand risque et comment garder vos dents en toute sécurité tout en les mangeant.
Quels fruits sont les plus acides?
La teneur en acide d'une denrée alimentaire est mesurée en fonction de la valeur du pH. Les aliments ayant un pH supérieur à 7 sont considérés comme alcaline, par l'Agence des États-Unis Environmental Protection (EPA), alors que ceux qui sont en dessous de 7 sont acides. Et plus le pH est élevé, plus le niveau d'acidité. Voici les 13 fruits les plus acides et leur valeur de pH observée par la Food and Drug Administration (FDA):
jus de citron (2,00 à 2,60)
Limes (2.00 - 2.80)
Cranberry Juice (2,30 à 2,52)
Bleu Prunes (2,80 - 3,40)
raisins (2,90 - 3,82)
grenades (2,93 - 3,20)
pamplemousses (3,00 - 3,75)
Blueberries (3.12 - 3.33)
ananas (3,20 - 4,00)
pommes (3.33 - 4,00)
Peaches (3.30 - 4.05)
Mangos (3,40 - 4,80)
oranges (3,69 - 4,34)
La bonne nouvelle? Vous ne devez pas toujours manger ces fruits riches-acide pour obtenir la vitamine C votre corps a besoin. Cantaloup, par exemple, est l'une des meilleures sources naturelles de vitamine C, et avec un pH (6,13 à 6,58), il est beaucoup moins acide que de nombreux autres fruits dont la teneur en vitamine similaire. melons, pastèques et les bananes sont aussi de bons choix pour cette raison. Juste être conscient que les fruits sous forme de jus, vin, confitures et gelées - ou quand en conserve ou surgelés -. Sont encore de nature acide
Qu'est-ce que l'érosion dentaire?
Aussi dur que l'émail des dents est, la teneur élevée en acide dans de nombreux fruits et jus de fruits peut l'amener à affaiblir et déminéraliser au fil du temps. Ces zones ramollies de l'émail peuvent alors se décolorer, sensibles à des températures extrêmes ou des aliments sucrés même, et finalement la désintégration et la nécessité des types spéciaux de réparation. Le calcium dans la salive peut aider à renforcer l'émail, selon l'Academy of General Dentistry (AGD), mais quand l'environnement dans la bouche est trop acide, reminéralisation ne se produira pas.
Prévention émail Erosion
Vous n'avez pas d'abandonner les fruits afin de prévenir l'érosion. Voici quelques conseils simples pour garder vos dents en bonne santé tout en maintenant votre vitamine exigence de C:
La vitamine C joue un rôle majeur dans la croissance, l'entretien et la réparation du tissu vital de votre corps. Cela comprend vos os, le cartilage et les dents. En fait, la National Library of Medicine suggère la vitamine C garde votre corps équipé pour guérir les blessures et lutter contre les infections -. Maladies des gencives inclus
Votre corps ne peut pas fabriquer ou stocker la vitamine C par lui-même, bien que, si vous avez besoin pour obtenir vos besoins quotidiens en mangeant des aliments qui sont riches avec elle. La vitamine C se trouve dans tous les fruits et légumes, mais quelques-unes des meilleures sources de fruits sont les cantaloups, les agrumes comme les oranges et les pamplemousses, ainsi que les kiwis, mangues, ananas, pastèque et plusieurs types de baies.
Santé professionnels seront toujours recommander une alimentation équilibrée avec beaucoup de fruits et légumes afin que vous obtenez assez de vitamine C, aussi longtemps que vous prenez des précautions pour garder les fruits les plus acides de blesser vos dents. De cette façon, vous pouvez avoir votre fruit et le manger aussi.