& ldquo; Couper les sucreries, en particulier entre les repas et rdquo; est peut-être l'un des mots les moins populaires de conseils que nous donnons les dentistes régulièrement. Nous & rsquo; re pas essayer d'être killjoys, mais les faits sont indéniables: à la fois la quantité et la fréquence de la consommation de sucre contribue à la carie dentaire. Notre préoccupation isn & rsquo; t les sucres naturellement présents dans les fruits, les légumes, les céréales ou les produits laitiers, mais plutôt raffiné ou & ldquo; libre & rdquo; sucres ajoutés aux aliments pour les sucrer
.
L'Organisation mondiale de la santé et aux États-Unis Food and Drug Administration à la fois conseillons de consommer pas plus de 50 grammes (environ dix cuillerées à thé) de sucre par jour. Malheureusement, notre nation & rsquo; la moyenne par personne est beaucoup plus élevé: nous consommons chaque année environ 140 livres par habitant de sucres raffinés comme le sucre de table ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose, plus de trois fois la quantité recommandée. Les boissons gazeuses sont la principale source de ces derniers dans notre alimentation et mdash; Américains boivent une moyenne de 52 gallons chaque année.
La connexion entre le sucre et la carie dentaire commence par des bactéries qui fermente le sucre présent dans la bouche après avoir mangé. Cela crée des niveaux élevés de l'acide, ce qui provoque le contenu minéral de l'émail dentaire pour adoucir et éroder (un processus appelé déminéralisation) et rend les dents plus sensibles à la pourriture. s pH à un niveau normal; Saliva neutralise naturellement l'acide, mais il faut environ 30 minutes pour faire la bouche & rsquo. Saliva can & rsquo; t garder en place si les sucres sont présents en permanence de grignotage constant ou en sirotant des boissons gazeuses pour de longues périodes
Vous pouvez réduire la connexion sucre décroissance avec quelques changements alimentaires: limiter votre consommation de sucre ajouté. aliments et boissons à pas plus de niveaux recommandés; consommer des bonbons et des boissons non alcoolisées seulement au moment des repas; remplacer les aliments avec sucre ajouté aux fruits et légumes frais et les aliments qui inhibent le processus de fermentation (comme le fromage ou le noir et le thé vert); et envisager d'utiliser la menthe ou gommes à mâcher sucrées avec du xylitol, un sucre à base d'alcool naturel qui inhibe la croissance bactérienne.
Last but not least, pratiquer une bonne hygiène buccale avec un brossage quotidien et la soie dentaire, ainsi que des nettoyages de bureau réguliers et bilans de santé. Ces pratiques, ainsi que des limites sur le sucre raffiné dans votre alimentation, ira un long chemin vers garder vos dents et la bouche en bonne santé et sans cavité.