! La cannelle est l'un des plus fréquents et les plus anciennes épices. Il est vraiment vendu soit en bâtonnets ou piquants, de l'écorce interne de l'arbre ou sous forme de poudre. Dans les temps anciens, il est vraiment connu comme un médicament et arôme alimentaire, mais a également été utilisé dans l'embaumement des morts. En réalité, il a été très appréciée qu'ils assument de lui beaucoup plus que l'or. Il y a beaucoup de variétés de ce jour, mais la cannelle de Ceylan est pensé pour être aussi la cannelle correcte ou Cinnamomum verum. pennes de cannelle sont en grande partie brun ou de couleur jaunâtre. Par rapport à cassia, son beaucoup plus cher, mais pourrait être mise à la terre simplement en poudre car il est plus doux.
Cassia est d'un arbre distinct et est fondamentalement plus difficile que la cannelle de Ceylan simplement parce que toutes les couches de l'écorce sont utilisés. Certains spécialistes ont exprimé leur inquiétude plus que manger cassia excessive, car il contient de la coumarine qui est vraiment une substance toxique. Des quantités élevées de coumarine sont censés contribuer à l'acquisition de reins et du foie difficultés. Cependant, la majorité de la cannelle commercialement accessible dans le type de poudre est de Cassia afin que les individus devraient être conscients de l'utilisation de cette.
Il est vraiment parmi la poignée d'épices qui seront consommés directement par les humains sans avoir subir tous les procédés de synthèse. Les bâtonnets proviennent généralement de l'écorce séchée des arbres de cannelle et sont essentiellement coupés en longueurs souhaitées prêt pour la promotion. l'huile de cannelle est également dérivé de l'écorce de l'arbre et est largement utilisé dans les spas comme partie de l'aromathérapie plutôt que comme nourriture. Ceci est vraiment tout simplement parce qu'il est assez puissant et peut éventuellement endommager la technique nerveux si elle est consommée par les humains spécialement les filles enceintes.
Outre son matériel contenu antioxydant, la cannelle se compose également du calcium, des fibres, le fer et le manganèse. Fibres et de calcium comme nous le savons peut arrêter le cancer du côlon en le liant aux sels biliaires et de les retirer de la méthode. De ce fait, le corps utilise le cholestérol de sorte qu'il peut générer de nouvelles bile abaissant ainsi le taux de cholestérol.
Propriétés thérapeutiques cinnamons sont dérivés des huiles au sein de la cannelle et plus particulièrement appelé cinnamaldéhyde. L'aldéhyde cinnamique a également des effets positifs sur les plaquettes sanguines pour elle empêche les plaquettes sanguines de agglutination collectivement. Cassia est généralement utilisé dans les thés et peut même améliorer l'absorption des produits laitiers. Dans certains pays comme la Chine, il peut être utilisé pour traiter des affections fréquentes qui comprennent la diarrhée et le rhume
recherches récentes et la médecine conventionnelle montrent des effets bénéfiques de cette épice bien connue comme suit:.
diabète. Même si ce besoin de ne pas être incorporé dans le régime alimentaire des patients sans consulter leurs médecins d'abord comme vous pouvez éventuellement entrer en conflit avec les médicaments peuvent se produire.
Propriété antibactérienne. La recherche produite sur les animaux montrent que vous pouvez trouver des substances à la cannelle qui peuvent lutter contre la bactérie Helicobacter pylori qui provoque des ulcères d'estomac. D'autres personnes prennent même en compte la cannelle comme un bon conservateur alimentaire.
Traitement pour les maux de gorge. Dans certains pays, la cannelle est utilisée pour guérir la toux et les maux de gorge en faisant bouillir un peu d'eau avec un bâton de cannelle. L'eau est bu et utilisé pour les thés.
Soulagement des maux de dents. Les personnes touchées par la dent douloureuse peut éventuellement trouver un soulagement dans la cannelle et de miel. Il suffit de mélanger 1 cuillère à café de cannelle en poudre avec cinq cuillères à café de miel et d'appliquer le droit de la pâte pour la dent deux fois par jour.
Favorise une plus grande efficacité cognitive. Il y a des réclamations concernant la capacité de l'odeur de la cannelle pour renforcer les processus psychologiques, aussi. Les recherches relatives à ce que cela implique d'obtenir les participants sentent différents parfums et distribuant des tests préoccupations à eux. Ceux qui êtes sur le groupe de cannelle aurait obtenu des scores plus élevés.
