Pourquoi est-ce que certains sujets comme le xylitol sont annoncés comme si positif par certains experts et jetés dans le bus par d'autres?
Comme notre récent article sur la sécurité de l'utilisation du bicarbonate de soude, aujourd'hui nous allons explorer si l'utilisation de xylitol dans la bouche sur une base régulière est un choix sûr et sage.
disclaimer personnelle rapide, pendant des années, nous avons été plutôt contre xylitol. Comme beaucoup qui ont été sur la nourriture train de santé depuis des décennies, il y avait un point où nous nous demandions si nous devons remplacer tout le sucre dans notre alimentation avec xylitol. Puis un jour, nous avons fait une expérience simple et à jamais changé notre point de vue sur le xylitol. Cependant, cette histoire devra attendre un autre jour.
Afin de donner vraiment cette discussion l'attention qu'elle mérite, nous allons partager ce que nous considérons comme les principaux risques et les avantages de l'utilisation de xylitol. Il est notre espoir que vous gagnerez un aperçu pour vous aider à déterminer si le xylitol mérite une place dans votre routine d'hygiène bucco-dentaire.
Pour plus de clarté, cette discussion va seulement se concentrer sur l'utilisation de xylitol dans la bouche non pas sur les questions plus larges de l'utilisation de xylitol en tant que substitut de sucre. Il est vrai que «ce qui se passe dans la bouche va dans tout le corps», la quantité pure de toute substance, xylitol dans ce cas, est beaucoup, beaucoup plus si nous consommons, comparativement à seulement l'utiliser dans la bouche.
Nous voyons trois risques distincts avec l'utilisation de xylitol sur une base régulière.
OGM potentiel produit:
la plupart du xylitol produit est fabriqué à partir du maïs. Malheureusement, la plupart de maïs cultivé est génétiquement modifié. Maintenant, je suis sûr qu'il ya des scientifiques là-bas qui soutiendraient que le xylitol à partir du maïs (si les OGM ou non) est moléculairement identique à xylitol fabriqué à partir de bouleau ou d'une autre pâte de bois. (Historiquement, le xylitol a été fabriqué à partir de la sève de bouleau.)
Être fermement sur un côté du sujet des OGM, nous préférons ne pas participer à une expérimentation de la sécurité relative de tous les organismes génétiquement modifiés.
Heureusement, il y a une solution de contournement facile à la question des OGM avec du xylitol. Vous pouvez toujours acheter xylitol produite à partir de bouleau. En fait, voici une source pour le bouleau à base de xylitol produite aux États-Unis.
produits hautement transformés:
Ceci est vrai. Oui, le xylitol est présent naturellement dans de nombreux fruits en petites quantités. Cependant, la production de xylitol, nous savons que le consommateur est réalisée par hydrogénation xylane, une cellulose végétale. En d'autres termes, le xylitol est pas «naturel» comme le miel ou le sirop d'érable que nous ne pouvons exploiter un arbre de bouleau et faire bouillir la sève en xylitol.
Tout en ayant le mot «hydrogénation» dans cette explication de la façon dont xylitol est produit peut sembler effrayant (après tout, nous avons tous peur des huiles végétales hydrogénées, comme la margarine maintenant), ce que cela signifie nécessairement que le xylitol est sorti?
plongée plus profondément dans la production de xylitol montre que l'hydrogénation est couramment effectuée en utilisant les catalyseurs métalliques, le nickel, le palladium ou le platine. Cependant, nous pensons que le risque de toxicité des résidus de métal est minime, voire inexistant à condition que le xylitol est fabriqué dans le Le hic est la plupart du xylitol produit est provenant de la Chine et est à base de maïs. Rien de personnel avec la Chine, mais leurs normes de fabrication ont historiquement démontré que moins que l'idéal. (Rappelez-vous les histoires de 2007 dentifrices chinois contaminés par la toxine quel que soit fou?) Donc, pour aider à assurer que le xylitol vous utilisez est exempt de résidus métalliques, être sûr que le xylitol est le bouleau basé sortant de l'Amérique du Nord ou en Europe. l'un des principaux promoteurs négatifs contre xylitol vais citer est la façon dont le xylitol va 'déchirer vos entrailles »et« causer leaky gut ». (1) Creuser dans la recherche suggère que ces allégations sont exagérées. Il est vrai que si quelqu'un mange trop xylitol il causer de la diarrhée, le gaz et les ballonnements. Mais ce n'est pas de lui déchirer notre tube digestif. Le xylitol est un prébiotique. Un prébiotique est une nourriture pour les colonies bactériennes dans notre système digestif. Donc, si une personne consomme trop xylitol à la fois, ce qui peut entraîner une prolifération de bactéries dans le petit et le gros intestin qui se traduit par le gaz et les ballonnements. Ceci est la raison pour laquelle les personnes qui cherchent à récupérer leaky gut sont avertis d'éviter de manger xylitol. Vous voyez, le xylitol est un alcool de sucre, aussi connu comme un polyol. Les experts impliqués avec FODMAPs, SIBO, l'Glucides régime spécifique, et GAPS régime alimentaire, suggèrent toute personne à la digestion compromise éviter de manger xylitol. Un élément important de la guérison de cette prolifération bactérienne est de ne pas nourrir les bactéries résidentes dans nos ventres qui se traduit par une réduction de leurs populations. Comme nous considérons leaky gut est extrêmement répandue et non diagnostiquée, toute personne ayant défi digestif serait être sage d'éviter de manger xylitol. (Comme une note de côté, il convient de mentionner que le xylitol peut être toxique pour les chiens. Sans entrer dans les détails de cette recherche suggère que, contrairement à l'homme et d'autres mammifères, les chiens absorbent xylitol très rapidement et cela peut remettre en question la capacité de leurs foies pour traiter le xylitol. Voici un pair détaillée examiné article sur xylitol et chiens si vous êtes intéressé.) On voit également trois avantages distincts à l'aide de xylitol sur une base régulière. Attendez une seconde ... Comment le fait que le xylitol est un prébiotique être à la fois un risque ET un avantage? Il est précisément parce que le xylitol est un prébiotique qui contribue le plus des avantages qui xylitol offres. Comme tant de substances, le dosage définit si xylitol soutiendra ou porter atteinte à notre santé. Les partisans de xylitol suggèrent 5 'exposition' par jour pour promouvoir une meilleure santé bucco-dentaire. Voilà notre préoccupation avec cette constante xylitol goutte à goutte ... Juste parce que quelque chose semble bon pour nous ne signifie pas que plus ce sera mieux. Le «démon de sucre» chacun de nous a en nous (à condition que vous avez grandi sur la terre dans le 20ème ou 21ème siècle) nous attire sans cesse à manger plus d'aliments sucrés. Donc, même si le xylitol n'a pas d'impact négatif sur la production d'insuline comme le sucre, les aliments plus sucrés que nous consommons, les aliments plus sucrés que nous implorent. Doux est doux (oui, même si elle est stevia). Alors, comparerons-nous manger xylitol à une «drogue d'introduction». Avoir xylitol régulière (dans votre alimentation) augmentera vos envies pour les aliments sucrés. Donc, un peu de gomme xylitol ici et là semble très bien et offre le support de la bouche vers un équilibre plus sain. Juste être vigilant pour les tentatives de votre démon de sucre pour augmenter votre consommation douce comme un résultat. La recherche montre très clairement que nos systèmes fonctionnent plus efficacement avec très, très peu ou pas d'aliments sucrés Réduit le risque de carie dentaire. Ceci a été établi de manière exhaustive dans la littérature scientifique. Le principal «mauvais bug» impliqué avec la carie dentaire est appelée Streptococcus mutans ou mutans streptocoque pour court. Dans la bouche, le xylitol est consommé avec des glucides fermentescibles comme le sucre par mutans streptocoque. Cependant, parce que le xylitol est un polyol (polyalcool), il ne fermente pas la même manière que la plupart des sucres. En tant que tel, le xylitol ne contribue pas à la prolifération des mutans streptocoque En fait, lorsque le xylitol est utilisé au fil du temps souches moins virulentes de mutans streptocoque sont sélectionnés pour ce qui signifie que les mauvais insectes deviennent plus faibles au fil du temps . (2) La deuxième xylitol façon nous aide à aborder la carie dentaire est due au fait que, en présence de xylitol, la plaque dentaire formée par les mauvais insectes impliqués avec la carie dentaire était moins adhésif. Supports reminéralisation des tissus de la dent:. Ceci est grand. Comme nous l'avons discuté ici depuis des années, nous nous approchons de cette voie pour la santé bucco-dentaire optimale à partir de deux points de vue, une approche «dans la bouche» et un «système immunitaire large approche. Bien qu'il y ait beaucoup plus que nous pouvons faire pour soutenir davantage le système de reminéralisation large par la compréhension de ce qui cause la carie, quels aliments minent notre santé bucco-dentaire et quels aliments soutenir une meilleure santé bucco-dentaire, avoir des outils pour aider à reminéraliser 'dans la bouche' ajouter encore une autre stratégie pour l'optimisation de notre santé bucco-dentaire. de l'approche «dans la bouche», la reminéralisation se produit parce que le calcium et le phosphore sont maintenues dans un état disponible pour reminéraliser chimiquement tissu dentaire. un article paru dans le international Journal of Dentistry intitulé sucre Alcools, caries incidence et reminéralisation des lésions carieuses: une revue de la littérature indique que le xylitol aide à maintenir le calcium et le phosphore dans un état stable, disponible pour être utilisé pour reminéraliser les dents "Il est important d'observer. toutefois que l'effet stabilisant des polyols (xylitol) sur les systèmes de phosphate de Ca de la cavité buccale est essentiellement dirigé à la solubilité du salivaire Ca et du phosphate, ce qui rend leur prolongée, dissout état de sursaturation est possible, par rapport à la présence de, disons , le saccharose, qui a tendance à amorcer la précipitation instantanée du Ca et du phosphate dans la salive (éliminant ainsi une partie de ces substances à partir de reminéralisation). Le rôle des polyols dans la salive et le fluide de la plaque est l'une stabilisation; Ca et sels de phosphate sont stabilisés en présence de polyols "(3) Des données plus scientifiques soutient que non seulement le soutien de xylitol surface reminéralisation mais xylitol supporte même la reminéralisation des couches dentinaires profondes de la structure de la dent. (4) Prend en charge un pH plus sain dans la bouche Nous allons mentionner que le xylitol ne supporte un équilibre du pH plus sain dans la bouche. Cependant, la littérature suggère que le support ne vient pas directement de l'utilisation de xylitol, mais du fait que la présence de xylitol dans la bouche provoque une augmentation de la salivation. Il est la salive qui équilibre le pH dans nos bouches. Si vous souhaitez en savoir plus sur le rôle du pH dans la création ou la destruction de santé bucco-dentaire, voici un article sur le suivi de votre salive pH. Aussi, voici un tutoriel vidéo où nous partageons une technique simple (gratuit) pour augmenter votre salive, ce que nous appelons 'Mouth Probiotiques'. Avec ce vaste revue de la littérature, nous avons changé notre position sur le xylitol utilisé dans la bouche. Les avantages de la réduction de la carie dentaire, la réduction de plaque d'adhésion et le soutien de reminéralisation indiquent clairement vers l'utilisation de xylitol dans les routines d'hygiène buccale. Assurez-vous que le xylitol vous choisissez ne sort pas de la Chine ou de l'OGM industrie agro-biz. Et vous? Utilisez-vous le xylitol? Considérez-vous le xylitol sûr? S'il vous plaît partager votre position afin que nous puissions tous continuer à apprendre les uns des autres Sources:. 1. http://www.naturalnews.com/043857_xylitol_artificial_sweeteners_digestive_distress.html2. https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Xylitol_in_Dental_Decay_Prevention3. http://www.hindawi.com/journals/ijd/2010/981072/4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14700079
États-Unis, au Canada ou en Europe.
< p> prébiotique - nourrit les bactéries:
Avantages de l'utilisation du xylitol ...
prébiotique
.
< p> Certaines études montrent une réduction allant jusqu'à 50% dans l'accumulation de plaque d'utiliser le xylitol dans la bouche. (4) adhérence est une grosse affaire quand nous parlons de la carie dentaire. Donc, le fait que le xylitol contribue à rendre la plaque moins adhésif seul est un avantage réel
Mettre ensemble les avantages et les inconvénients ...