Par Jenifer Goodwin
mardi 26 octobre () - Manger des quantités même modérées d'acides gras oméga-3, trouvé généralement dans aliments tels que le saumon et d'autres poissons gras, peuvent aider à éviter les maladies des gencives, la nouvelle recherche suggère.
les chercheurs ont divisé près de 9200 adultes âgés de 20 ans et plus participant à l'Enquête nationale sur l'examen de la santé et la nutrition entre 1999 et 2004 en trois groupes en fonction de leur consommation d'acides gras oméga-3. La consommation a été évaluée en demandant aux participants de se rappeler exactement ce qu'ils avaient mangé au cours des précédentes 24 heures.
examens dentaires ont montré les participants dans le tiers médian et supérieur pour les oméga-3 la consommation d'acides gras se situaient entre 23 et 30 pour cent moins susceptibles d'avoir la maladie de gomme que ceux qui ont consommé la moindre quantité d'oméga-3 acides gras.
plus précisément, les chercheurs ont constaté que les oméga-3 acides gras acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA) ont été associé à moins de maladie des gencives. L'association avec l'acide linolénique (LNA) n'a pas été statistiquement significative.
«Manger une quantité très faisable de poissons gras semble avoir beaucoup d'avantages», a déclaré l'auteur principal de l'étude Dr Kenneth Mukamal, professeur agrégé de médecine à la Harvard Medical School. "Mais nous avons trouvé aucun avantage à manger des tonnes de ce genre de choses."
Depuis l'étude était un instantané de l'alimentation d'une seule journée, Mukamal dit chercheurs ne pouvaient pas déterminer exactement combien de poissons les gens du pétrole devraient consommer régulièrement. Mais suivant les lignes directrices de grandes organisations telles que l'American Heart Association, qui recommande de manger du poisson gras au moins deux fois par semaine, est probablement une bonne idée, non seulement pour les maladies des gencives, mais pour la santé globale, ils ont noté.
" Il y a beaucoup d'avantages d'acides gras oméga-3. Nous avons de bonnes preuves qu'ils empêchent la mort subite causée par des troubles du rythme cardiaque. Nous avons des oméga-3, des acides gras de preuve peuvent réduire le risque de crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux », a déclaré Mukamal. "Ceci est un excellent exemple d'un autre avantage potentiel."
Dans l'étude, les chercheurs ont pris en compte d'autres facteurs qui pourraient avoir une incidence sur la probabilité d'avoir la maladie de gomme, tels que l'âge, le revenu, l'éducation et autres services de santé et socio-économique facteurs.
l'étude est publiée dans le numéro de Novembre de la Journal de l'American Dietetic Association
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la parodontite est une inflammation chronique des gencives causée par des bactéries qui accumulent autour de la ligne des gencives, en fonction des informations d'arrière-plan dans l'étude. Au fil du temps, la gencive peut s'éloigner et se séparent des dents, ce qui conduit à des «poches parodontales» ou des espaces entre les gencives et les dents, et la perte de l'os qui fournit la structure de support pour les dents.
A propos 54 pour cent des hommes et 46 pour cent des femmes de plus de 30 ans aux Etats-Unis l'expérience saignement gingival, le premier signe de la maladie parodontale, selon des informations de base dans un éditorial d'accompagnement.
dans la population générale, environ 11 pour cent des adultes âgés de 50 à 64 ans ont une parodontite modérée ou sévère, passant à 20 pour cent des personnes de plus de 75 ans Dans l'étude, environ 8,2 pour cent des participants ont eu la parodontite.
le traitement habituel de la parodontite est une bonne hygiène dentaire, y compris la suppression manuelle des bactéries lors de rendez-vous dentaires et l'application des antibiotiques locaux pour tuer les bactéries, mais il y a désaccord entre les dentistes sur la façon dont les antibiotiques locaux de travail.
dans un commentaire accompagnant, Elizabeth Krall Kaye, professeur dans le département de la politique de la santé et la recherche sur les services de santé à l'Université de Boston Henry M. Goldman School of Dental Medicine, a déclaré l'étude prend en charge l'intégration des poissons gras dans son alimentation, mais pas nécessairement des suppléments d'huile de poisson.
"l'étude est intéressante en ce qu'ils a étudié une population importante, et ils ont vu un certain bénéfice juste de consommer des quantités modérées d'oméga-3, des acides gras ", a déclaré Kaye.
d'autres sources d'oméga-3, des acides gras comprennent les sardines, le maquereau et l'espadon, ainsi que certains noix et graines comme les noix et les graines de lin.
plus d'informations
L'American Heart Association a plus sur les oméga-3 acides gras.
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